| 重庆鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 770克 | 重庆鸡公煲热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于压腿468分钟消耗的热量...150 | |||||
重庆鸡公煲的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（700克）、COOK100重庆鸡公煲调料（70克）、水（70克）、芹菜（适量）、洋葱（适量）、蒜头（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、黄酒（一勺）、生抽（一勺）
1/13. 新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。（最好用仔鸡，童子鸡，生态鸡）
2/13. 将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。
3/13. 将鸡肉腌制进去。
4/13. 最好加保鲜膜腌制2小时以上。
5/13. 准备好芹菜、香菜、辣椒。
6/13. 大蒜剥好。
7/13. 洋葱切块。
8/13. 芹菜、辣椒切块。
9/13. 热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。
10/13. 倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。
11/13. 倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。
12/13. 倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。
13/13. 煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、强筋骨等功效；可与首乌、板栗、茶树菇搭配；与芥末、基围虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 重庆鸡公煲热量1170 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克