| 红白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 605克 | 红白炒肉丝热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于泡澡220分钟消耗的热量...120 | |||||
红白炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、金针菇（300克）、猪里脊（200克）、青椒（1个）、葱（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/6. 胡萝卜切丝，金针菇去根洗净沥干，青椒切丝，葱切丝，里脊肉切丝。
2/6. 肉丝加1勺淀粉和适量生抽拌匀
3/6. 热锅倒油，下肉丝煸炒，盛出
4/6. 锅内留底油，下葱丝爆香，下胡萝卜丝煸炒。
5/6. 再下青椒丝和金针菇，潘超均匀后下适量盐，翻炒均匀后倒入肉丝。临出锅前下少许味精，炒匀即可
6/6. 好了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效；可与香菇、豆浆、香菜搭配；与西红柿、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红白炒肉丝热量441 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠105.3 毫克
- 钙3 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾548 毫克