| 豆腐泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 684克 | 豆腐泡菜锅热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于粉刷690分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐泡菜锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韩式泡菜（1棵）、五花肉（10片）、北豆腐（1块）、水发香菇（4个）、玉米笋（5个）、芹菜（2根）、姬菇（10个）、黄豆芽（50克）、海带（1根）、淘米水（1碗）、盐（适量）、韩式大酱（1勺）、葱花（适量）、姜（适量）、韩式辣椒酱（1勺）、白糖（1小勺）、香油（1勺）、白胡椒粉（1/4小勺）
1/12. 准备材料。豆芽洗净，香菇泡发，海带洗净切菱形段，芹菜洗净切小段，姬菇泡发。
2/12. 泡菜切小段。
3/12. 油锅烧热，放入肉片煎出油
4/12. 放入豆腐煎至2面金黄色，捞起备用。
5/12. 锅里放入葱花姜末爆香
6/12. 依次放入芹菜、豆芽
7/12. 放入泡菜煸炒出味
8/12. 倒入淘米水煮开。
9/12. 放入海带、香菇、姬菇继续煮开
10/12. 舀入韩式大酱 1勺，韩式辣椒酱 1勺。
11/12. 放入煎好的豆腐和玉米笋
12/12. 煮30分钟。调味即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、降血脂、利小便等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐泡菜锅热量2069 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克