| 美味红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 716克 | 美味红烧肉热量/卡路里2607千卡 | |||
 热量2607千卡，相当于滑雪机372分钟消耗的热量...420 | |||||
美味红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、杏鲍菇（两个）、八角（适量）、桂皮（适量）、辣椒（适量）、冰糖（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 五花肉洗干净，切成一样大小的方块，准备好香料
2/9. 五花肉用热水焯一下，我放了点儿白酒去味哦
3/9. 焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水备用
4/9. 下五花肉煸炒至出油，且表面有些微微金黄
5/9. 加入冰糖翻匀，调入老抽生抽上色略炒
6/9. 加入开水，水量要没过肉面还要多些哦
7/9. 把五花肉到入砂锅大火烧开后在转小火煮50分钟左右，最后调入盐入味，转大火收汁即可
8/9. 现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可
9/9. 现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与白菜、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味红烧肉热量2607 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克