| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 752克 | 炸藕盒热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于小轮自行车92分钟消耗的热量...510 | |||||
炸藕盒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一个）、牛肉（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（半汤匙）
1/8. 新鲜莲藕一个；
2/8. 去皮洗净切成盒；
3/8. 如图，两片之间别切断，跟茄盒一样；
4/8. 牛肉剁碎加葱姜末、五香粉、盐、鸡精生抽少许及适量花生油向一个方向搅拌均匀成馅料；
5/8. 鸡蛋打碎加面粉适量及少许盐活成糊；
6/8. 藕片夹肉馅；
7/8. 锅内加油烧6成热，将藕片裹上面糊下锅炸制金黄捞出即可；
8/8. 装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、生肌等功效；可与猪小排、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、消水肿、补中益气等功效；可与草菇、甘蔗、土豆搭配；与橄榄、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与海虾、牡蛎 、菠菜搭配；与消炎片、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量778 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质42.63 克
- 碳水化合物18.15 克
- 钠230.6 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾1016 毫克