| 黄豆炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 250克 | 黄豆炖猪蹄热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于倒垃圾345分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆炖猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（下半部）（2个）、黄豆（250克）
1/7. 黄豆提前泡一夜。
2/7. 猪蹄焯水，撇去浮沫。
3/7. 沥出。
4/7. 用夹子夹去猪毛。
5/7. 再把猪蹄清水下锅，加料酒、葱、姜烧开。
6/7. 加入黄豆大火烧开。
7/7. 转砂锅，炖2小时左右，至到黄豆猪蹄都软烂，调盐后再炖20分钟，起锅前可加适量枸杞，盛出撒葱花即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、降血糖、健脾等功效；可与小米面、胡萝卜、香菜搭配；与猪肉、基围虾、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆炖猪蹄热量863 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克