| 番薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 775克 | 番薯面包热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于坐飞机1607分钟消耗的热量...60 | |||||
番薯面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一只）、番薯（几个）、蛋液（一点）、高筋面粉（300克）、酵母（8克）、猪油（30克）、白糖（50克）、盐（一点点）、水（150克）、糖粉（20克）
1/6. 酵母先用温水开好,放一边备用,将其它主料混合均匀,再加入酵母水,加水的时候要注意了,不要一下子全加进去要看高粉的吸水性哦.
2/6. 面团揉好后进行第一次发酵,呵,为了节能,我都是用保鲜膜包好,然后放阳台让面团晒一下日光浴.这样发酵效果也非常不错哦.
3/6. 整型,我一半是直接放馅包好,另一半就先包好,再压扁后用刀在上面划两下,君之教是要划穿两层皮的的,但我只划穿一层,然后打结.感觉样子也很不错哦.
4/6. 全部做好就放一边进行第二次发酵.大约40分钟.
5/6. 烤箱150度烤17分钟,因为我家烤箱温度偏高.你们做的时候要看自家烤箱的脾气哦.样子够诱人吧.
6/6. 内部组织也不错哦,皮薄馅靓~~呵~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与海虾、肥牛、苋菜搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、茼蒿搭配；与雪莲果、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番薯面包热量1607 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质39.84 克
- 碳水化合物99.24 克
- 钠350.5 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾502 毫克