| 鸡蛋手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 鸡蛋手擀面热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于乐队演奏98分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋手擀面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、鸡蛋（1个(50-70)克）、盐（2克）
1/7. 准备材料
2/7. 面粉加盐混合均匀，鸡蛋搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
3/7. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
4/7. 醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
5/7. 把圆片叠放在一起
6/7. 用刀切成自己喜欢的宽度
7/7. 把切好的面条抖开就可以啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、干辣椒、洋葱搭配；与地瓜、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋手擀面热量392 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克