| 台湾卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 551克 | 台湾卤肉饭热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于民族舞403分钟消耗的热量...270 | |||||
台湾卤肉饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、米饭（适量）、肉皮（适量）、绿叶菜（适量）、生抽（3勺）、老抽（3勺）、胡椒粉（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）
1/12. 准备材料，五花肉，一部分切成肉末，肉皮
2/12. 冷水下锅，焯肉皮和五花肉
3/12. 趁热把肉皮切碎
4/12. 砂锅不用放油，直接放入肉末，煸出油
5/12. 用煸出的油煎五花肉
6/12. 煎到两面有点焦的时候放入葱姜辣椒
7/12. 煸出香味后，加入生抽和老抽
8/12. 加入热水没过食材
9/12. 加入胡椒粉，五香粉，鸡粉
10/12. 加入冰糖
11/12. 加入肉皮碎，一个半小时候，汤汁收到浓时，直接浇到煮好的米饭上即可
12/12. 加上自己喜欢的蔬菜，就可以吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与洋葱、大蒜、白菜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止泻、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 台湾卤肉饭热量1813 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物26 克
- 钠143 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾221 毫克