| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 372千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 724克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于水球174分钟消耗的热量...600 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白米（300克）、皮蛋（2枚）、鸡蛋（1枚）、瘦肉（260克）、葱（2棵）、姜（3片）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 洗米放入高压锅里煮
2/11. 先准备好配料
3/11. 姜切丝
4/11. 皮蛋切丁
5/11. 粥到7成熟时加入姜，皮蛋放入锅里先煮
6/11. 瘦肉剁碎
7/11. 鸡蛋打成蛋液
8/11. 葱切丁
9/11. 粥里加入油，放入瘦肉，稍煮片刻，再倒入蛋液
10/11. 加入调料，最后放入葱花
11/11. 装碗
食材功效信息
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、增进食欲、中和胃酸等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与玉米、牡蛎 、黄豆搭配；与桔子、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与圆茄子、韭菜、菠萝搭配；与驴肉、首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1744 千卡
- 脂肪26.51 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物94.22 克
- 钠230.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾554 毫克