| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于骑独轮车19分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
草莓（300克）、戚风蛋糕（1片）、淡奶油（200克）、牛奶（100克）、吉利丁片（3片）、冰糖（30克）
1/16. 草莓园采摘的草莓。味道超赞。这个季节我们这里市场上卖的草莓味道很淡，不好吃。但这个味道非常好。清洗干净去蒂，加入冰糖粉（白糖也行）
2/16. 加少许的水煮至草莓变软烂
3/16. 把草莓滤出来
4/16. 趁热在草莓液中加入吉利丁片，充分搅拌至吉利丁片完全融化
5/16. 模具下面包锡纸，倒入草莓液，剩余的做果冻吃
6/16. 然后在里面摆上整粒的草莓，放入冰箱冷藏让其凝固成果冻。(果冻模具是4寸 的）
7/16. 把过滤出的草莓肉加适量的牛奶搅拌成糊，小火煮开后加入吉利丁片充分搅拌均匀，
8/16. 淡奶油打发
9/16. 打发的淡奶油加入一半，翻拌均匀成为草莓慕斯液
10/16. 蛋糕切成和模具一样的心形，比模具稍微小一点，放入模具中
11/16. 底部包上锡纸，把草莓慕斯液倒入，放入冰箱冷藏2小时左右
12/16. 慕斯液凝固后把草莓果冻取出来放上面。
13/16. 牛奶加冰糖粉煮开加入吉利丁片，并充分搅拌至吉利丁片完全融化
14/16. 加入剩余的淡奶油制成奶油慕斯液。
15/16. 把奶油慕斯倒到果冻的边上，不要没过果冻，然后冰箱冷藏2小时以上
16/16. 吃的时候用热毛巾捂一下模具的外面，然后脱模即可。好吃好看的草莓慕斯就完成了，爱心满满吧
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治便秘、促进胃肠蠕动等功效；可与山楂、豆腐、冰糖搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量96 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.67 克
- 碳水化合物7.68 克
- 钠1 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾153 毫克