| 虾酱鱿鱼豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 470克 | 虾酱鱿鱼豆腐煲热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于骑独轮车133分钟消耗的热量...300 | |||||
虾酱鱿鱼豆腐煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼（适量）、豆腐（适量）、虾酱（适量）、红椒丝（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、蒜茸（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、酒（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、色拉油（适量）
1/9. 备材料， 干鱿鱼泡发透后切出菱形花纹
2/9. 用沸水泡熟鱿鱼，沥去水份待用
3/9. 热锅，爆香姜片、蒜茸与虾酱
4/9. 加入除海鲜酱油、麻油外的调味料与适量的水煮沸
5/9. 取一小锅，放入切块的豆腐
6/9. 倒进煮好的汤汁料，置炉上，开火继续煮
7/9. 投下红椒、葱、香菜
8/9. 下海鲜酱油、麻油
9/9. 关火，即可原锅上桌
食材功效信息
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗血管、清肺健肤等功效；可与明虾、鳕鱼、薄荷搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有降血压、增强性功能、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 虾酱鱿鱼豆腐煲热量666 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质78.9 克
- 碳水化合物12 克
- 钠972.5 毫克
- 钙251 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1256 毫克
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