| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于华尔兹舞80分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、辣椒 粉（适量）、花椒粉（适量）、姜粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、烹调油（适量）、辣椒粉（适量）
1/8. 材料图。
2/8. 豆腐用开水冲烫后改刀成块。
3/8. 配菜改刀，准备各种香料粉粉，
4/8. 炒锅倒油，炒香部分姜葱
5/8. 倒入辣椒粉姜粉炒出红油。
6/8. 倒入豆腐块轻拌后加温水加盐和一点老抽，大火烧开后转小火炖着。
7/8. 准备淀粉水。
8/8. 炖至豆腐入味儿后开锅，放香菜，再撒花椒粉和辣椒粉和一点点胡椒粉。喜欢的话再烧一勺热油。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、补中益气等功效；可与青萝卜、鲑鱼、芸豆 搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克