| 坚果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 腰果 | 克 | 111千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 90克 | 坚果酥热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于打桌球185分钟消耗的热量...150 | |||||
坚果酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
核桃（20克）、杏仁片（20克）、腰果（20克）、低筋面粉（30克）、无盐奶油（25克）、即溶咖啡粉（3克）、全蛋（25克）、泡打粉（1克）、糖粉（20克）
1/9. 将材料A中的核桃、杏仁片、腰果以上下火150度烘烤10分钟。
2/9. 放凉后与糖粉一起放入料理机中搅拌成粉末状备用。
3/9. 无盐奶油室温下软化后，分别加入糖粉及即溶咖啡粉，用橡皮刮刀拌匀。
4/9. 再用打蛋器搅打均匀。
5/9. 分次加入全蛋，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
6/9. 筛入低筋面粉及泡打粉。
7/9. 接着加入做法1里的材料，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
8/9. 面糊装入裱花袋中，用平口花嘴。
9/9. 烤箱预热，上层，上下火160度烘焙约20分钟左右，熄火后焖10分钟。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、补脑、破血祛瘀等功效；可与红枣、百合、猪腰搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肠通便、提高性功能、保护心血管等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 坚果酥热量463 千卡
- 脂肪159.879999 克
- 蛋白质64.07 克
- 碳水化合物145.57 克
- 钠15 毫克
- 钙399 毫克
- 铁13.31 毫克
- 钾1806 毫克