| 翡翠馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 299克 | 翡翠馄饨热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于平底雪橇129分钟消耗的热量...420 | |||||
翡翠馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
角瓜（2根）、菠菜汁（适量）、鸡蛋（3个）、猪肉末（200克）、紫菜（30克）、面粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/12. 准备角瓜两根，鸡蛋三个
2/12. 菠菜汁和面，放一边醒着，在这其间做馅
3/12. 鸡蛋煎熟
4/12. 肉馅放葱姜，各种调料和好
5/12. 角瓜插丝，用盐腌一会儿，挤干水分
6/12. 角瓜丝切几刀
7/12. 把鸡蛋，肉馅，角瓜和在一起，放点胡椒面，香油，鸡精等调成馅
8/12. 此时面已经醒好了，擀皮包成小馄饨
9/12. 全部包好
10/12. 水烧开，下馄饨
11/12. 放点紫菜，盐，鸡精，香油等，（我家虾皮用没了，就没放)
12/12. 煮好的馄饨
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、茼蒿、桂圆肉搭配；与消炎片、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与苋菜、大白菜、韭菜搭配；与明虾、乌梅、何首乌相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、提高免疫力、化痰软坚等功效；可与蜂蜜、白萝卜、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠馄饨热量900 千卡
- 脂肪40.59 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物6.93 克
- 钠247.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾656 毫克