| 韭菜香菇炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 340克 | 韭菜香菇炒豆干热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于剧院工作101分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜香菇炒豆干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、豆腐干（4片）、鲜香菇（5朵）、盐（适量）、花椒（适量）
1/8. 准备所有食材。
2/8. 韭菜洗干净，沥干水分，切成段。
3/8. 豆腐干切成片。
4/8. 鲜香菇切片。
5/8. 锅中倒油，小火爆香花椒，花椒粒盛出。
6/8. 放入香菇，豆干翻炒一会儿。
7/8. 待香菇，豆腐干炒熟倒入韭菜翻炒均匀关火，放少许盐用锅中的余温翻炒几下出锅。
8/8. 装盘即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、绿豆芽、豆芽搭配；与蜂蜜、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、和脾胃、清热润燥等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜香菇炒豆干热量304 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克