| 假蒟煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 假蒟煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 假蒟叶洗净

2/4. 把假蒟叶切碎

3/4. 打入鸡蛋,倒入少量酱油(不喜欢酱油的可以放盐),顺一个方向把蛋清打散

4/4. 锅内油均匀沾满锅,开大火热锅后倒入蛋液快速晃动锅让蛋液铺满锅片刻即可装盘(喜欢熟透的可以煎久点)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效;可与玉米、黄豆、辣椒搭配;与牛奶、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;