| 椰子炖盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 总量 | 688克 | 椰子炖盅热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于剪指甲1773分钟消耗的热量...60 | |||||
椰子炖盅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、椰子（1个）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/16. 选了一个嫩的椰子（水较多，我是让卖的人挑的）
2/16. 准备好装椰子汁的工具
3/16. 开始开椰子，去外衣，找中间最嫩的部位，好开口。
4/16. 开好小口中，倒放入事先准备好装汁的袋子上
5/16. 装好汁 ，取出。用锤子敲成对半
6/16. 用小刀把椰肉取出
7/16. 装入袋子，待用
8/16. 椰肉洗净切条
9/16. 排骨飞水
10/16. 先把椰肉和排骨放入炖盅
11/16. 倒入椰子汁，适量加点水
12/16. 高压锅加水，放入炖盅
13/16. 发
14/16. 盖上锅盖，先大火烧开，上气后转小火，炖2小时
15/16. 出锅加入调料
16/16. 发
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与茄子、萝卜、红薯搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消疳杀虫、解渴祛暑、滋补等功效；可与冬瓜、乌鸡、糯米搭配；
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营养信息
- 椰子炖盅热量1773 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物33 克
- 钠100.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾749 毫克