| 瘦肉呛莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 592克 | 瘦肉呛莲藕热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于钢铁厂工作76分钟消耗的热量...480 | |||||
瘦肉呛莲藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、莲藕（1段）、葱（8棵）、食用油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/9. 瘦肉，莲藕刮皮洗净备好
2/9. 酱油，生粉，葱，豆瓣酱准备好
3/9. 瘦肉切片加生粉抓匀，莲藕切片，如果太大需要改刀切成半圆或三角形
4/9. 油锅底加少许盐
5/9. 入肉翻炒至变色，加入豆瓣酱，酱油
6/9. 继续上色翻炒后赶到锅子一边，余油流入锅底后放莲藕下去，翻炒一会后推拢
7/9. 葱切段
8/9. 放葱，撒点鸡精，翻炒均匀就好了
9/9. 起锅！！！！！热气腾腾，满满都是香
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、补钙等功效；可与白萝卜、茄子、香芋搭配；与驴肉、杏、何首乌相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、益胃健脾、养血补益等功效；可与黄鳝、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉呛莲藕热量611 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物18.73 克
- 钠97.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾861 毫克