| 肉碎蒜香木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 329克 | 肉碎蒜香木耳热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于转呼啦圈216分钟消耗的热量...300 | |||||
肉碎蒜香木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、黑木耳（适量）、蒜苗（适量）、红椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/5. 先将木耳泡发
2/5. 猪肉切末、蒜苗洗净切段、红椒洗净切丝备用
3/5. 将泡发的木耳洗净，焯烫至断生后捞出过凉水，沥干备用
4/5. 锅内放油烧热，加入猪肉末炒散后放入黑木耳、红椒丝翻炒，加盐、鸡精、酱油调味
5/5. 加入蒜苗炒匀即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、香菇、芒果搭配；与海虾、豆类、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、预防便秘、补气血等功效；可与枣（鲜）、海蜇皮、草鱼搭配；与马肉、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉碎蒜香木耳热量1082 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克