| 豆渣南瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 779克 | 豆渣南瓜蛋饼热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于小提琴512分钟消耗的热量...150 | |||||
豆渣南瓜蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（半碗）、豆渣（一小团）、南瓜（1块）、鸡蛋（二只）、香菜（几根）、盐（一小勺）、孜然粉（半小勺）、鸡精（半小勺）
1/10. 食材准备。
2/10. 南瓜、香菜洗净，南瓜去皮，刨成细丝。
3/10. 在面粉内，放入南瓜丝、磕入鸡蛋、放入盐。
4/10. 接着加入孜然粉（可以不加）。
5/10. 撒入鸡精和加入适量的水。
6/10. 调成均匀的糊状。
7/10. 将香菜切末放入。
8/10. 再搅拌均匀，待用。
9/10. 在不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入少量的面糊，用木铲摊成小圆薄饼。
10/10. 煎成一面发黄后，翻个面，已煎成两面金黄色，就OK啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、降低胆固醇等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血糖、消炎止痛等功效；可与墨鱼、排骨、红枣搭配；与上海青、荞麦、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与洋葱、桂圆、百合搭配；与地瓜、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣南瓜蛋饼热量1280 千卡
- 脂肪12.84 克
- 蛋白质27.78 克
- 碳水化合物81.06 克
- 钠163.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾496 毫克