| 捞汁金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 捞汁金针菇热量/卡路里80千卡 | |||

1/5. 金针菇切去一部分根,洗净。

2/5. 将捞汁倒入碗中,放入冰箱冷藏备用

3/5. 锅里烧开水,放入金针菇焯烫。

4/5. 捞起沥水,用水冲凉

5/5. 倒入捞汁,加入红青辣椒,拌匀,腌渍一会。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效;可与油菜、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;