| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 咖喱饭热量/卡路里1067千卡 | |||

1/7. 土豆洗净、削皮、切丁备用(可以再切的小一点,我有点偷懒了,切得块大)

2/7. 洋葱洗净切小片备用

3/7. 猪肉切丁备用(之前吃的是鸡肉咖喱饭,我家没有鸡肉了,我拿猪肉代替了)

4/7. 红椒洗净切小段备用

5/7. 锅内倒入植物油,油热后倒入猪肉、料酒翻炒

6/7. 依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀

7/7. 倒入适量开水,水滚开后放入咖喱、盐,改中火煮10分钟左右,待土豆变软,汤汁浓稠即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与蕨菜、大白菜、圆茄子搭配;与甲鱼、茶叶、鸭梨相克,同食可能会引起不适;