| 番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于下坡滑雪302分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄炖牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1块）、西红柿（4个）、姜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/8. 准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄4个、姜一块、葱一根。
2/8. 将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。
3/8. 牛腩切块。番茄一半切成碎丁，一半切成大块。姜切片、葱切末。
4/8. 锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。牛腩捞出备用。
5/8. 锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。
6/8. 将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。然后加入适量的热水。
7/8. 大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内。选择牛肉按钮。
8/8. 肉炖好后打开。倒入大块西红柿。然后一起盛入锅仔中。点个酒精炉开动吧。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、养血、健脾养胃等功效；可与姜、芹菜、菜花搭配；与栗子、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、养阴凉血、预防高血压等功效；可与芹菜、卷心菜、西葫芦搭配；与青鱼、土豆、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖牛腩热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克