| 紫薯花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 紫薯花包热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于买东西411分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯花包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、牛奶（120克）、鸡蛋（1只）、紫薯泥（150克）、黄油（15克）、白糖（30克）、盐（1克）、酵母（4克）、黑芝麻（少许）
1/10. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2/10. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵
3/10. 发酵至2到2.5倍
4/10. 排出空气分7小团醒15分钟
5/10. 取一面团压扁放上紫薯泥
6/10. 收口揉成圆团
7/10. 把圆团压扁用剪刀剪8下
8/10. 做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵
9/10. 发酵至2倍，涂上鸡蛋液，放上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤20分钟
10/10. 20分钟出烤箱放凉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与红枣、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与海虾、桂圆肉、北极虾搭配；与茶叶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花包热量1232 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克