| QQ肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | QQ肠面包热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于讲话680分钟消耗的热量...108 | |||||
QQ肠面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（100克）、鸡蛋（1只）、QQ肠（10根）、黄油（25克）、白糖（40克）、盐（1克）、酵母（5克）
1/11. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2/11. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3/11. 和好面可拉出薄
4/11. 整形后放入面包机发酵1小时
5/11. 发酵至2到2.5倍
6/11. 排出空气分10小团醒15分钟
7/11. 取一面团擀成牛舌状放上QQ肠
8/11. 由上往下卷起
9/11. 放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10/11. 发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
11/11. 20分钟出烤箱放凉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与金针菇、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、肥牛、辣椒搭配；与红薯、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- QQ肠面包热量1224 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克