| 风味茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 风味茄丁热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于做作业59分钟消耗的热量...108 | |||||
风味茄丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（半个）、青辣椒（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、香辣酱（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 准备的材料。
2/7. 茄子切小块，大葱青红椒西红柿分别切成丁。
3/7. 锅里水烧开给少许盐把茄子过水，捞出待用。
4/7. 锅里少许油炒香香辣酱，蚝油。
5/7. 放入葱丁青红椒翻炒。
6/7. 放入茄块掺少许水，用盐 白糖 生抽调好味。
7/7. 加入西红柿，最后用水淀粉勾芡并起锅装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、养阴补虚等功效；可与海虾、蛋黄、猪肉搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、生津止渴等功效；可与西兰花、福寿鱼、卷心菜搭配；与黄瓜、石榴、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味茄丁热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克