| 腌渍韩式辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1107克 | 腌渍韩式辣白菜热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于建筑117分钟消耗的热量...330 | |||||
腌渍韩式辣白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1大棵）、雪梨（1个）、苹果（1个）、鱼露（1大勺）、大蒜（1叶）、蒜头（5-8粒）、姜（约5片）、辣椒干（4-6只）、糯米粉（25克）、盐（适量）、白糖（2小勺）、高度酒（1/4杯）
1/8. 把大白菜洗净，纵向切成四等份；
2/8. 用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不应该只抹外面，让里面也要沾到盐；
3/8. 将苹果、雪梨去皮去核切成块状；
4/8. 放入料理机，也将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机；
5/8. 开机，打成浆；
6/8. 把打好的浆放在一大碗，再放盐、糖、鱼露、高度酒、辣椒粉和糯米粉，搅拌均匀成酱；
7/8. 戴胶手套，翻开和每一叶，把酱涂抹在大白菜的叶子上；
8/8. 把涂抹好的大白菜放在一个大的密实盒，室温放一天，在冰箱放7天至10天即可食用。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与红枣、鸭肉、鳜鱼搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润燥、防癌、开胃等功效；可与银耳、猪肺、蜂蜜搭配；与大花蟹、白开水、羊排相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效；可与银耳、枸杞、鳙鱼搭配；与鹅肉、海鲜、糯米相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腌渍韩式辣白菜热量645 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质4.37 克
- 碳水化合物80.46 克
- 钠1216 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾742 毫克