| 凉拌鸡蛋清热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 凉拌鸡蛋清热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 葱、蒜洗净,切好。

2/3. 鸡蛋入锅煮熟。

3/3. 取出蛋白,切成小块。拌入酱油、葱花、蒜泥、醋、糖、盐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与苋菜、圆生菜、辣椒搭配;与味精、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;