| 豆沙皇冠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 奶酪 | 克 | 26千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 799克 | 豆沙皇冠面包热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于练武术144分钟消耗的热量...790 | |||||
豆沙皇冠面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、牛奶（200克）、鸡蛋（1只）、奶酪（30克）、豆沙（100克）、白糖（30克）、黄油（25克）、酵母（5克）、盐（1克）
1/13. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2/13. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3/13. 和好面拉出薄膜
4/13. 整形后进行发酵
5/13. 发酵至2到2.5倍
6/13. 排空气分7小团醒15分
7/13. 取一面团压扁
8/13. 放上豆沙馅
9/13. 收口搓成圆团
10/13. 放在蛋糕模中进行发酵
11/13. 发酵至2倍
12/13. 涂上蛋液散上白芝麻，烤箱160度预热5分钟放入烤箱，上下烤35分钟
13/13. 35分钟出烤箱放凉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与菜花、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、黄豆、北极虾搭配；与红薯、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护眼睛、增强抵抗力、补钙等功效；与羊肉、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙皇冠面包热量1900 千卡
- 脂肪20.47 克
- 蛋白质42.57 克
- 碳水化合物134.15 克
- 钠276.7 毫克
- 钙544 毫克
- 铁9.88 毫克
- 钾650 毫克