| 排骨乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 631克 | 排骨乱炖热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于唱歌750分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨乱炖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、黄豆酱（3大勺）、玉米（1根）、豆角（100克）、桂皮（1根）、花椒（20粒）、白糖（15克）、胡萝卜（1根）、姜（1小块）、八角（2个）、盐（少许）
1/7. 锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；
2/7. 汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；
3/7. 加入三大勺黄豆酱；
4/7. 再加入白糖；
5/7. 放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；
6/7. 汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
7/7. 材料。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与杏仁、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、降血脂、美白护肤等功效；
