| 炝炒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 炝炒藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于举重78分钟消耗的热量...180 | |||||
炝炒藕丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（半个）、青椒（半个）、红椒（半个）、无淀粉香肠（100克）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、花生油（适量）
1/8. 藕洗净去皮后切丁，用清水洗去藕丁多余的淀粉。
2/8. 青红椒和火腿收拾干净后切丁备用。
3/8. 锅内放 一碗水，水开后快速的焯一下藕丁，而后捞出控水备用。
4/8. 热锅凉油，放入蒜瓣爆香。
5/8. 闻到蒜香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下。
6/8. 下青红椒和香肠丁，大火翻炒1-2分钟。
7/8. 材料断生后加盐和少许生抽调味，而后翻炒均匀。
8/8. 出锅前可在锅边点少许醋提味，摆盘即可开吃了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、凉血等功效；可与海螺、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒藕丁热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克