| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 542克 | 炸藕盒热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于跑步159分钟消耗的热量...480 | |||||
炸藕盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、五花肉（200克）、鸡蛋清（1个）、啤酒（50毫升）、面粉（100克）、姜（10克）、葱（5克）、盐（2克）、生抽（1勺）
1/5. 五花肉去皮剁成肉馅，调入葱末、姜末、生抽拌匀，分次加入清水顺同一方向搅至上劲。
2/5. 莲藕洗净去皮，切成夹刀片；鸡蛋清打散加入面粉，慢慢倒入啤酒搅匀至挑起面糊自然滴落。
3/5. 将藕盒中间塞满馅料，压紧。
4/5. 将藕合放入调好的鸡蛋糊蘸匀。
5/5. 锅置火上油烧至8成热，逐一放入藕盒中火炸至两面金黄，捞出即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、养血补益、开胃等功效；可与猪肉、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量1269 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克