| 蒸馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 1252克 | 蒸馄饨热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于吹喇叭946分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（500克）、大白菜（500克）、黑木耳（50克）、豆干（5块）、盐（少许）、生抽（少许）、色拉油（少许）
1/8. 所有食材【黑木耳已泡发】
2/8. 大白菜、豆干、黑木耳洗净
3/8. 大白菜在开水中烫一下
4/8. 大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
5/8. 取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
6/8. 包成元宝状
7/8. 包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
8/8. 15分钟后出锅即可
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、健脾、止渴等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与牛肚、冬瓜、排骨搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、充饥、延缓衰老等功效；可与猪血、海蜇头、海蜇皮搭配；与猪血、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、利小便、生津止渴等功效；可与鲫鱼 、秋刀鱼、瓠瓜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸馄饨热量1891 千卡
- 脂肪5.79 克
- 蛋白质32.95 克
- 碳水化合物80.76 克
- 钠179.5 毫克
- 钙368 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾553 毫克