| 番茄豆腐汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 579克 | 番茄豆腐汉堡热量/卡路里361千卡 | |||

1/12. 先把调料准备好,不多吧。但我忘记拍五香粉了,你一定要记着放哦~~。

2/12. 这是剁好的肉馅,旁边是葱姜末。

3/12. 一块白白嫩嫩的木棉豆腐。

4/12. 把豆腐用木铲碾成泥。

5/12. 把肉、葱姜末导入豆腐泥中,加盐和五香粉、再加一些淀粉,增加它的粘度。

6/12. 一定抓的很均匀,像这样。

7/12. 把弄好的豆腐泥捏成小圆球在面包糠里滚滚沾满面包糠,然后稍微压扁一点。

8/12. 锅中用少许油,将沾有面包糠的豆腐饼煎至两面金黄色。

9/12. 图8是试着煎的,感觉还不错。这个就是所有的,一共有11个呢~~~。

10/12. 接下来就是制作番茄酱了,西红柿、青椒、洋葱全部切丁。(青椒、洋葱不要也可以,主要是好看点)。

11/12. 锅中都入少许油,将切好的菜丁倒入翻炒,加盐、耗油、酱油、热水煮开,用淀粉勾芡。

12/12. 将做好的番茄酱一点点浇在煎好的豆腐汉堡上,就大功告成了~~很简单,也很方便,最主要好吃健康
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、预防高血压、益中气等功效;可与金针菇、平菇、鲤鱼搭配;与茭白、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健胃消食、养阴凉血等功效;可与西兰花、西葫芦、豆腐搭配;与冰棍、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;