| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于汽车打蜡33分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、生菜（2把）、面粉（500克）、水（280克）、豆瓣酱（2勺）、食用油（适量）
1/13. 准备用料
2/13. 把面粉放在面包机理，加上水用筷子搅拌，启动和面功能
3/13. 把和好的面团放在一容器里，上面盖上保鲜膜，待10分钟
4/13. 把生菜洗干净备用
5/13. 把醒好的面团分成均匀的4等分
6/13. 取其中一块揉圆，按扁，擀成薄饼
7/13. 电饼档加点油加热，放上薄饼，接着打上一个鸡蛋
8/13. 用筷子慢慢把鸡蛋打散，均匀的摊在饼上，盖上盖子
9/13. 烙好的鸡蛋饼放在面板上
10/13. 抹上一层豆瓣酱
11/13. 放上生菜叶，在抹上一层酱
12/13. 放上火腿卷起来就可以了，吃的时候可以再中间切段
13/13. 做 好的鸡蛋灌饼
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与西红柿、小米面、生菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抑制病毒、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量147 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.13 克
- 碳水化合物6.18 克
- 钠383 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1047 毫克