| 干果汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 810克 | 干果汤圆热量/卡路里3482千卡 | |||

1/13. 首先将核桃仁切碎

2/13. 将腰果和喀什巴丹木切丁一起装入碗中

3/13. 准备的材料如图桂花加入糖放点开水泡下

4/13. 将所有材料倒入碗中

5/13. 慢慢加入温水

6/13. 搅拌均匀

7/13. 菜板上抹上面粉,将馅料搓成长条压成1厘米厚度,如图

8/13. 切成均匀的小剂子

9/13. 碗中倒入面粉和成面团

10/13. 菜板上撒上面粉,取出适量的面团搓成长条,切成均匀的小剂子

11/13. 将小剂子轻轻搓圆压扁后放入馅料包裹好搓圆

12/13. 如图

13/13. 锅中加入足量水煮开下入汤圆,煮到汤圆浮起来即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、止虚汗等功效;可与赤小豆、莲藕、桂花搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心血管、提高性欲、延缓衰老等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、和中益肺、止咳等功效;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、散寒、化痰止咳等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有止咳、消炎杀菌、润肠等功效;可与黑芝麻、红枣、鳝鱼搭配;与野鸡肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;