| 火腿油豆腐炒夜开花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 夜开花 | 克 | 41千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 油豆腐 | 克 | 184千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 464克 | 火腿油豆腐炒夜开花热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于读书326分钟消耗的热量...78 | |||||
火腿油豆腐炒夜开花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
夜开花（295克）、油豆腐（75克）、火腿肠（2根）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 材料：夜开花、油豆腐、火腿肠（已剥去包装）
2/13. 将夜开花去皮清洗一下。
3/13. 放在案板上切成片，待用。
4/13. 将油豆腐放在案板上切开，待用。
5/13. 将火腿肠放在案板上切成片，待用。
6/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和油豆腐翻炒一下。
7/13. 接着，加适量的清水。
8/13. 煮开、煮至夜开花断生熟软。
9/13. 然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。
10/13. 最后，加适量的盐。
11/13. 加适量的鸡精。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有润肌肤、止渴、消热解毒等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、和脾胃、补脾益胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；
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营养信息
- 火腿油豆腐炒夜开花热量424 千卡
- 脂肪28.02 克
- 蛋白质31.62 克
- 碳水化合物23.89 克
- 钠805.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾525 毫克