| 辣炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 200克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里150千卡 | |||

1/7. 将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀,再切成小段。

2/7. 尖椒、小米辣分别切好,姜切成姜丝。

3/7. 煮锅烧开一些水,放入少许料酒,把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出。

4/7. 炒锅倒油烧热,下姜丝和辣椒翻炒一会。

5/7. 放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒。

6/7. 放入一匙生抽翻炒均匀。

7/7. 放入一匙烧烤辣椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;