| 西红柿炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 西红柿炒茄子热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于小轮自行车13分钟消耗的热量...510 | |||||
西红柿炒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（400克）、西红柿（一个）、花椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 油烧热后爆香花椒
2/5. 倒入洗净切块的茄子和西红柿，翻炒
3/5. 加入适量盐，翻炒
4/5. 加入适量蚝油，烹水适量水防止干锅
5/5. 茄子断生，收汁即可盛出装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、养颜护肤等功效；可与苦瓜、肥牛、基围虾搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、黄鱼、茭白搭配；与石榴、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒茄子热量114 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克