| 葱肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 626克 | 葱肉馅饼热量/卡路里2795千卡 | |||
 热量2795千卡，相当于越野摩托699分钟消耗的热量...240 | |||||
葱肉馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（适量）、大葱（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）
1/11. 干面粉和成软硬适中的面团，盖好饧30分钟。
2/11. 五花肉去筋膜切大块放入料理机，倒入料酒。
3/11. 开动机器把瘦肉块搅成肉糜。
4/11. 把肉糜盛到干净容器里放入姜末，调入酱油（酱油换作面酱味道也不错）。
5/11. 调入精盐，因酱油有盐度精盐要酌量放入。
6/11. 撒上五香粉或花椒粉，搅匀。
7/11. 大葱切成葱末。
8/11. 放入大葱末，倒入植物油用力搅拌均匀备用。
9/11. 把饧好的面团擀成薄片，把调好的肉馅摊在面皮上。
10/11. 把面片自一边折叠起来。折叠的厚度或层数以喜好而定，折叠成馅饼状。
11/11. 饼铛里倒少许植物油加热，放入馅饼。煎至两面金黄后关电，馅饼放在饼铛里焖上10分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、萝卜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱肉馅饼热量2795 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克