| 滋味咸汤圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 454克 | 滋味咸汤圆汤热量/卡路里805千卡 | |||

1/11. 糯米粉在大碗中, 加入适量热水,用力搓成团;

2/11. 然后掰成一块块,搓成小汤圆;

3/11. 香菇浸泡至软;

4/11. 虾米和干贝浸泡;

5/11. 浸泡好的香菇切丝;白萝卜切丝;香菜切小段;

6/11. 先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用;

7/11. 锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出待用;

8/11. 另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟;

9/11. 加入焯熟的汤圆煮至浮起;

10/11. 然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿;

11/11. 最后加盐调味,洒上香菜即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补脑益智、止虚汗等功效;可与桂花、枣(鲜)、红豆搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增强免疫力、帮助消化等功效;可与北豆腐、羊肉、千张搭配;与桃子、木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、抗癌等功效;可与仔鸡、牛肉酱、芹菜搭配;与西红柿、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、下气、补肾等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与藕、丝瓜、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;