| 双色蔬菜肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 675克 | 双色蔬菜肉汤圆热量/卡路里1244千卡 | |||

1/7. 猪肉剁成末,加盐、酱油、料酒、蛋液搅匀,加葱混合

2/7. 菠菜、胡萝卜焯水榨汁

3/7. 糯米粉加少许盐,分别和菠菜汁、胡萝卜揉成面团

4/7. 挤出小剂子,揉圆,压扁,加肉馅包好揉圆

5/7. 水烧开,放汤圆下去煮

6/7. 蛋液摊成蛋饼,切丝

7/7. 汤圆捞出可加鸡汤、蛋丝一起食用
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效;可与香菇、银耳、茄子搭配;与雪花梨、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、通肠导便等功效;可与花生、茄子、胡萝卜搭配;与豆腐、带鱼、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、莴笋、蜂蜜搭配;与柠檬、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效;可与基围虾、肥牛、百合搭配;与茶叶、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;