| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 孜然牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于拳击26分钟消耗的热量...720 | |||||
孜然牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、小青椒（100克）、芝麻（适量）、红薯淀粉（1.5小勺）、老抽（少许）、料酒（一大勺）、黑胡椒（一小勺）、孜然粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
2/8. 小青椒去蒂洗净。
3/8. 炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒。
4/8. 至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
5/8. 至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
6/8. 牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。
7/8. 撒上芝麻即可出锅。
8/8. 将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补虚养血、强健筋骨等功效；可与香菇、芋头、菜花搭配；与海螺、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛肉热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克