| 家常臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 老豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1005克 | 家常臊子面热量/卡路里1618千卡 | |||

1/7. 豆腐切丁,下锅爆香,香,

2/7. 胡萝卜切丁,下锅爆香

3/7. 木耳切丁,备用

4/7. 下锅爆香,然后备用

5/7. 炒香之后,剩下一半下锅添水做汤,汤里面加味精,醋,,盐

6/7. 汤头里面的醋最好是陕西大王的腊八醋,或者是山西陈醋,镇江香

7/7. 面下锅之后5分钟捞出,把汤浇上,然后来点油泼辣子,搞定
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、狗肉、黄豆搭配;与红枣、辣椒、杏相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、下气消痰、清肺健肤等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利湿、养血平肝、清热利尿等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、补肾等功效;可与北极虾、明虾、绿豆芽搭配;与牛里脊、蜂蜜、白酒相克,同食可能会引起不适;