| 双豆炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 双豆炒饭热量/卡路里388千卡 | |||

1/12. 原料图。

2/12. 胡萝卜切小粒,葱切末。

3/12. 双豆清洗干净沥干水分,鸡蛋磕入碗中打散。

4/12. 锅中加少许油,鸡蛋炒熟后用铲子捣成小块铲出备用。

5/12. 另起锅加适量油烧热,下入葱末炒香。

6/12. 下入双豆翻炒2分钟。

7/12. 加胡萝卜碎炒匀,加适量十三香。

8/12. 加入剩米饭,小火炒散。

9/12. 加适量海鲜酱油,翻炒至米饭颗粒分明。

10/12. 下入之前处理好的鸡蛋碎,翻炒均匀。

11/12. 加适量食盐和少许十三香。

12/12. 充分翻炒均匀后,即可关火出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效;可与茼蒿、黄豆、荠菜搭配;与柿子、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;