| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 1023千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 1107克 | 粽子热量/卡路里4031千卡 | |||
 热量4031千卡，相当于练武术306分钟消耗的热量...790 | |||||
粽子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将主料，配料分别提前泡发。基本上泡发一晚上就够了，大约9~12个小时。
2/9. 凉水下锅将粽叶煮开，起消毒作用，可以加入适量的食盐。
3/9. 准备干净的剪刀和棉线，包粽子时需要用到。
4/9. 因为粽叶比较小，所以包的时候需要拿两片叠放在一起用。
5/9. 将宽叶的一边如图所示翻转过来。
6/9. 首先加入糯米，然后加入备好的配料坚果，这个可以根据个人口味而定，最后再加入糯米，将空间塞满，压实。
7/9. 然后将粽叶包劲，扎牢，这样一个粽子就包好了!
8/9. 将所有包好的粽子依次放入锅中，加入凉水，大火煮1个半小时左右即可。
9/9. 最后将煮好的粽子拆开，放入盘中，撒上白糖即可！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、止渴等功效；可与乌鸡、桑葚、赤小豆搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补中益气、滋阴补肾、明目活血等功效；可与粳米、莲子、燕麦搭配；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、补脾、造血等功效；可与莲子、豆浆、菠菜搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、催乳、提高性功能等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有气血不足、滋补、惊悸等功效；可与大米、当归、鸡蛋搭配；
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营养信息
- 粽子热量4031 千卡
- 脂肪96.48 克
- 蛋白质80.09 克
- 碳水化合物343.59 克
- 钠717.4 毫克
- 钙215 毫克
- 铁21.92 毫克
- 钾3033 毫克