| 香菇焖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 783克 | 香菇焖鸡爪热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于肚皮舞326分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇焖鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、香菇（适量）、米酒（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、陈皮（适量）、八角（适量）、色拉油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、玫瑰露酒（适量）、卤水汁（适量）
1/9. 香菇泡透，鸡爪去指甲
2/9. 用沸水稍焯一下鸡爪
3/9. 香菇泡透，鸡爪去指甲
4/9. 热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会
5/9. 下所有调味料与配料（葱除外）
6/9. 把调味料与鸡爪充分炒均匀
7/9. 下香菇与适量的水煮沸
8/9. 转小锅（可不转），加盖小火焖煮
9/9. 待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、预防贫血等功效；可与牛肉、草鱼、毛豆搭配；与西红柿、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容丰胸、滋补等功效；
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营养信息
- 香菇焖鸡爪热量1468 千卡
- 脂肪16.699999 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物26.9 克
- 钠170.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾128 毫克