| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 593克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于网球162分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、菠萝（适量）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/12. 切好葱、姜、蒜、辣椒。
2/12. 把猪肉切成小块。
3/12. 切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。
4/12. 菠萝切成小块。
5/12. 把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。
6/12. 然后再沾上淀粉。
7/12. 锅中放油烧到七成热中火入肉块。
8/12. 炸到金黄色捞出备用。
9/12. 锅中放入油，加入一炸香。
10/12. 放入番茄酱，加入少许的水和糖。
11/12. 放入炸好的肉块。
12/12. 再放菠萝炒好出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与藕、鸡腿菇、芦笋搭配；与百合、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、帮助消化、促进消化等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与牛奶、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与洋葱、明虾、北极虾搭配；与地瓜、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1293 千卡
- 脂肪40.43 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠200.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾409 毫克