| 黄年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 178克 | 黄年糕热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于露营56分钟消耗的热量...150 | |||||
黄年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黍米面（适量）、大枣（适量）、白开水（适量）
1/9. 大枣洗净备用
2/9. 蒸锅笼屉上铺洗净的粽叶
3/9. 盆内加黍米面后,加去核的枣拌匀
4/9. 向黍米面中加滚开的热水,用筷子不停搅拌
5/9. 一直拌到没干黍米面,且面团能刚刚团起就好,一定不要太软
6/9. 将黍米面团做成窝头状,中间有一小窝状
7/9. 将黄年糕坯依次放入蒸锅的粽叶上,各年糕坯之间要紧挨在一块互相依靠着才好
8/9. 蒸锅水开后要再烧近一个小时左右停火,十五分钟左右开锅,取出蒸好的黄年糕
9/9. 装盘
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、消除疲劳、养颜等功效；可与小米、黑豆、板栗搭配；与黄瓜、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄年糕热量141 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物20.23 克
- 钠3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.48 毫克
- 钾250 毫克